đoàn thanh niên cộng sản hồ chí minh
tỉnh thái nguyên
Độc đáo trà thảo mộc làm từ tía tô
03-06-2021 15:30
Tự nghiên cứu những sản phẩm tốt cho sức khỏe, thân thiện với môi trường và tìm kiếm cơ hội khởi nghiệp… là nỗ lực đáng được ghi nhận của nhiều bạn trẻ. Hai sinh viên Nguyễn Duy Khánh và Nguyễn Thị Ngọc Thắm, Khoa Nông nghiệp – Công nghệ thực phẩm, Trường ĐH Tiền Giang.
“Với mong muốn nâng cao giá trị cho cây tía tô tại địa phương nên nhóm đã có ý tưởng sử dụng nguồn nguyên liệu này chế biến thành các sản phẩm chức năng, nghiên cứu sản xuất trà thảo mộc tía tô”, Duy Khánh chia sẻ.
Qua việc nghiên cứu này giúp nhóm xây dựng quy trình công nghệ để chế biến sản phẩm trà thảo mộc tía tô túi lọc chứa nhiều hoạt chất sinh học có tác dụng tốt cho sức khỏe.
Nguồn: thanhnien.vn
